2013年5月16日，广州市食物药品监管局发布《2013年第一季度广州市餐饮环节监督抽检情况通报》，整体合格率为92 .92%，其间米及米制品的合格率最低，仅为55 .56%（共抽检18批次，其间10批次合格）。不合格的8批次原因都是镉含量超支。关于广州详细哪些餐饮单位的大米镉超支不合格，广州食药监局担任这个的人说，只发布数据，暂不方便发布详细名单。言论对此做法强烈不满。
迫于言论压力，2013年5月20日，广州市食物药品监督管理局总算对外公开了抽检镉超支的8批次米及米制品出产厂商、品牌标识。这8个批次的大米中，有5个批次来自湖南，两个批次来自广东东莞，无商标大米1批。
早在2011年，南京农大潘根兴团队在全国多个县级以上商场随机收购样品，依据成果得出10%左右的市售大米镉超支。2013年2月，新闻媒体报道称湖南万吨镉超支大米流向广东餐桌，问题大米为早籼米，来自中心储备粮长沙直属库、湘潭直属库、常德直属库、益阳直属库以及湖南省粮食局直属的湖南粮食中心批发商场等中心直属库和当地粮库。
镉大米不仅是食物安全问题，更大程度上则是环境污染问题。而水稻对镉的吸附才能又很强，导致大米中镉含量很简单超支。
